Всего в Черном море насчитывается около 20 видов крабов, но лишь несколько из них распространены повсеместно по всему побережью.
Мраморный краб
Еще на берегу, перевернув какой-нибудь камень в зоне прибоя, вы можете увидеть под ним маленьких крабов. Это так называемым мраморные крабы или морские пауки.
Размеры этих ракообразных всего 3-5 см. Трапецевидный панцирь имеет характерный рисунок, напоминающий пестрый мрамор. Морские пауки часто делают вылазки на сушу, особенно в ночное время.
Водолюб
На мелководье вы сможете встретить сиреневых крабов или водолюбов. Прозваны они так за то, что в отличие от своих мраморных сородичей, на сушу не выползают. Их легко распознать по непропорционально крупным клешням и маленьким ножкам.
Цвет панциря этого краба серо-зеленый с точками, иногда встречаются лиловые и фиолетовые особи. Взрослые водолюбы могут достигать размера 6 см.
Краб-плавунец
Этот вид может встретиться в песчаных местах. Его легко узнать по задним ногам, которые имеют такой своеобразный вид, что перепутать плавунца с кем-то другим невозможно. Сначала думаешь, что это ласты для плавания в воде, но хоть раз увидав, как молниеносно ракообразное исчезает в песке или иле дна, понимаешь, что это не плавательный, а землеройный аппарат.
Травяной краб
Травяной (или зеленый краб) обитает на мелководье, при этом тяготеет к местам с обильными травяными зарослями. Иногда встречается и среди камней.
Панцирь может достигать 8 см. Этот вид – мастер маскировки: его расцветка практически совпадает с песчаным дном, при этом панцирь имеет зеленоватые оттенки.
Каменный краб
Среди всех прочих, этот краб Черного моря выделяется своими размерами, силой и вкусным мясом.
Размер его панциря может достигать 15 см. Сам панцирь, защищающий голову и грудь ракообразного, тяжелый и прочный, сверху покрыт шипами, наростами и маленькими волосками. Окраска варьирует от красной до коричневой, местами с рисунком в виде бледно-желтых или серовато-желтых точек. Клешни крупные и сильные, ими ракообразное способно поднимать добычу намного тяжелее его самого.
На суше каменные крабы не очень проворны, иное дело – в воде. Здесь их не узнать: они подвижны, даже стремительны, и если их потревожить, то они бурно и очень энергично обороняются, устрашающе выставив клешни. Интересно, что отбив атаку, этот маленький храбрец остается достаточно благоразумен, чтобы здраво оценить соотношение сил и, не дожидаясь очередного нападения, поскорее спрятаться в какую-нибудь щель или залезть под камень.
Некоторые особенности крабов
Тело краба защищено прочной броней – крепким и жестким панцирем. Клешни очень сильны и проворны. У большинства видов клешни не одинаковы: одна, как правило, длиннее другой.
Как и многие другие морские животные, наши герои могут отращивать вновь некоторые вольно или невольно утраченные органы и конечности. Некоторые виды отбрасывают клешни в случае опасности. Так, если схватить ракообразное за клешню, оно оставит ее в руке и, отделившись от клешни, постарается спастись бегством. Остается только пожалеть, что крымские крабы не расстаются так легко со своими клешнями, которые собственно и являются основным трофеем того, кто за ними охотится.
Если вы будете плавать под водой, то можете увидеть на дне краба, который никуда при вашем появлении не убегает и не делает попыток защититься. Но если к нему притронуться, он тот час же развалится на части. Это пустой панцирь, который краб оставил после линьки. Дело в том, что защищающий животное прочный панцирь не дает ракообразному расти. Поэтому крабы периодически меняют наружные покровы. Они выползают из них, подобно тому, как выбирается водолаз из жесткого глубоководного скафандра.
Во время линьки крабы совершенно беззащитны. Забравшись в какое-нибудь укромное местечко, они дожидаются, пока тело вновь не покроется надежной броней. К счастью для животного, ждать приходиться недолго. Уже через несколько дней наружные покровы затвердевают, процесс образования панциря заканчивается, а с ним прекращается и рост. И так до новой линьки.
У крабов хорошо развито обоняние, которое помогает им при охоте и поисках пищи. Вообще, эти ракообразные очень прожорливы и неразборчивы в еде. Едят они практически все, играя роль подводных санитаров. Поедая, например, мертвую рыбу, они способствуют чистоте побережья. Развит у них и каннибализм, т.е. при случае они могут пожирать своих собратьев.
Как и другие морские ракообразные, крабы издавна употребляются человеком в пищу. Мясо у них нежное и сочное, очень приятное на вкус и питательное. На крабовое мясо всегда был большой спрос на мировом рынке. Поэтому на крупные виды в разных местах земного шара ведется регулярный промысел.
Но съедобны не только ракообразные-гиганты. Даже небольшой каменный краб, обитающий в Черном море, может быть применен в пищу. На берегу поймать его нетрудно, но стоит ли это делать? Ведь куда как интереснее просто наблюдать за этими удивительными творениями природы в их родной стихии, чем ловить их для употребления в пищу. Тем более что крабы (каменный, мраморный, пресноводный крымский) занесены в Красную книгу Крыма и Севастополя. Этих морских жителей нельзя ловить ни для развлечения, ни для продажи.
Похожие записи:
Как выбрать здоровую красноухую черепаху? 
Рак-отшельник: жилище рака, взаимовыгодный союз с актиниями 
Звездчатая черепаха 
Содержание красноухих черепах: не допускайте ошибок! 
Хорек чихает и кашляет: есть ли повод для паники? 
Содержание императорского скорпиона в домашних условиях: оборудование жилища 
Как выглядит красноухая черепаха? 
Медузы Черного моря